会社案内

経営理念

Foods & Smile Family「安全で価値の高い製品を提供する」これを信条として、ヤマシゲは「Smile Family」に貢献し続けていきます。

当社では素材と食味にこだわり、お客様からのご提言を基に、
より安全と安心のできる製品を食卓にお届けすることを念頭に努めております。

会社概要

会社名有限会社 ヤマシゲ食品
創業平成8年7月1日
沿革
平成 9年4月南魚沼工場設立
平成13年7月9日有限会社設立
平成25年5月長岡工場設立
代表取締役山崎 輝雄 (やまざき てるお)
資格等調理師免許取得
営業許可の種目食肉処理業 ・ 惣菜製造業
所在地南魚沼本社
〒949-7225 新潟県南魚沼市山崎634-2(地図
電話:025-779-3400 FAX:025-779-3983

長岡工場
〒940-0872 新潟県長岡市稲保1丁目(地図
電話/FAX:0258-25-3777

素材

豚肉和豚もちぶた (他、国産・輸入)
牛・鶏肉国産 (他、輸入)
野菜魚沼産 (特別栽培等・他)

作業場・工程


  • 1.エアーカーテン

  • 2.庫内カーテン

  • 3.食肉加工室

  • 4.食肉加工室

  • 5.惣菜製造室

  • 6.惣菜製造室

  • 7.金属探知機

  • 8.出荷・積み込み

作業工程

品質検査後 >>> 材料入荷 >>> 加工 >>> 包装 >>> 金属探知機 >>> 箱詰 >>> 出荷

  • 虫・外気等入らないようエアーカーテン・庫内カーテン等使用
  • 毎日の清掃・消毒・殺菌
  • 作業室・冷凍・冷蔵庫内の温度管理
  • 品質検査・金属探知機検査

本社案内図

南魚沼本社

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長岡工場案内図

長岡工場

長岡工場社屋
平成25年5月よりヤマシゲ食品長岡工場が完成。
地元新潟のすばらしい食材を活かし、加工業をはじめ、スーパーさん等協力しあい、
より安全安心、そして美味しい商品造りをめざしております。
笑顔を運ぶ商品作り、一緒に考えませんか?

長岡工場外観

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