有限会社ヤマシゲ食品
〒949-7225
新潟県南魚沼市山崎634-2
TEL:025-779-3400
FAX:025-779-3983
[営業案内]
月~土曜日 8:30~18:00
定休日(日曜・祝日)
ヤマシゲ食品で最も得意としているのが豚の内臓部位・モツの取扱いです。
地元魚沼地域にはご当地グルメとして『生モツ』が古くから食されてきました。
ですがモツは非常にデリケートで、傷みやすく消費期限が短いため、
同業である食肉卸業者でもモツは取扱いを敬遠する難しい食材です。
ヤマシゲ食品は創業より積極的にモツを取扱い、
地元魚沼地域の生モツ文化を支えてきた自負があります。
今では多くの飲食店、精肉店から信頼を頂いております。
状態 | 生モツ、ゆでモツ、味付け(塩、味噌漬け、バジルなど) どちらも対応可能 |
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取扱部位 | 小腸、大腸(サキ、マルチョウ)、肝臓(レバー)、心臓(ハツ)、胃(ガツ) 内臓以外の部位も取扱っております。お気軽に御相談ください。 |
ヤマシゲ食品では食品工場、食品スーパー、精肉店、飲食向けに和豚もち豚、国産牛の卸販売を行っております。
販売価格、納期、ロットにつきましてはお気軽に御相談ください。
豚肉 | 和豚もちぶた(他、国産・輸入) |
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牛・鶏肉 | 国産 (他、輸入) |
主なお取引業種 | 食品工場、食品スーパー、精肉店、飲食店 |
食品スーパー向けにお惣菜・お弁当の製造も承っております。
代表的な商品としては、コロッケ、メンチカツ、豚カツ、チャーシュー、鳥の唐揚げなど、様々なお惣菜の製造に対応できます。
揚げ物のお惣菜に関しては、『揚げたもの』、『パン粉をつけた揚げる前の状態のもの』のどちらにも対応。
お店で揚げたての状態を提供したいニーズにも対応できます。
価格、納期、ロットにつきましてはお気軽に御相談ください。
お惣菜の種類 | コロッケ、メンチカツ、豚カツ、チャーシュー、鳥の唐揚げ など、 この他にも対応できますので、お気軽に御相談ください。 |
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